Cuisine de Carboneras est un nom populaire à travers lequel la masia de cabrit et d'autres restaurants Llémena Valley a dévoilé les produits phares de sa gastronomie étroitement liée aux chênaies et des espaces vierges qui font partie.

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cuisine légendaire basée sur des produits de saison et une cuisine traditionnelle, avec des produits de qualité étoiles et morel, champignons et de la vallée de la truffe noire, entre autres ...